1. Nguyên liệu tự chọn đó là:

→Gà: gà kho, gà chiên mắm,gà nướng,gà rán

2. Quá trình chế biến

B1: (sơ chế nguyên liệu): Cánh gà rửa nước sạch, sau đó rửa lại với nước muối pha loãng cho hết mùi hôi rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút (hoặc có thể luộc qua). 

B2: Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra.Sau đó,bỏ gà vào đĩa rồi để cho nó làm cho chất béo ra ngoài.

B3: Bỏ tỏi với 1 chút dầu ăn sau khi đập tỏi xong. Khi tỏi chính để lửa nhỏ, cho vào chảo đường và nước mắm theo tỉ lệ: 1:1 (cứ 1 thìa nước mắm kèm một thìa đường). Sau khi ước lượng nước mắm vừa đủ, bật lửa to trở lại rồi thả gà vào chảo. Khi thấy món ăn chuyển màu vàng sánh thì tắt bếp, gắp cánh gà ra đĩa trình bày.

3.Tính chi phí của gà là:

1-Gà mái,gà già

→Nó khoảng 180.000 nghìn đồng

2-Gà trống non

→Nó khoảng 230.000 nghìn đồng

3-Gà mái non

→Nó khoảng 210.000 nghìn đồng

Xin ctl hay nhất và 5 sao ah

$\text{@Shin gửi ah}$

1. Thịt: thịt kho, luộc, rang

 Tôm: luộc, tôm chiên

Gà: gà kho, gà chiên mắm.

2. Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cánh gà rửa nước sạch, sau đó rửa lại với nước muối pha loãng cho hết mùi hôi rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút (hoặc có thể luộc qua). Làm như vậy bạn cánh gà khi rán sẽ mau chín, tiết kiệm được thời gian rán. Tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu cho bớt độ béo. Bước 3: Đem phi thơm tỏi với 1 chút dầu ăn. Khi tỏi thơm hạ lửa nhỏ, cho vào chảo đường và nước mắm theo tỉ lệ: 1:1 (cứ 1 thìa nước mắm kèm một thìa đường). Sau khi ước lượng nước mắm và đường vừa đủ, bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường ngấm đều. Khi thấy món ăn chuyển màu vàng sánh thì tắt bếp, gắp cánh gà ra đĩa trình bày.