Trang chủ
Lớp 10
Sinh học Lớp 10 SGK Cũ
Chương 1: Chuyển Hóa Vật Chất Và Năng Lượng Ở Vi Sinh Vật
Bài tập 3 trang 138 SBT Sinh học 10
Bài tập 3 trang 138 SBT Sinh học 10
Lý thuyết
Bài tập
Câu hỏi:
Bài tập 3 trang 138 SBT Sinh học 10
Dưa muối: Dưa cải để cả cây, rửa sạch, thêm hành, xếp vào vại, đổ ngập nước muối (5-6%), nén chặt, sau 20 ngày sẽ được dưa muối để ăn. Tại sao lại phải nén chặt? Quá trình vi sinh vật nào xảy ra trong muối dưa?
- Cần phải nén chặt tạo điều kiện kị khí cho lên men Lactic.
-- Mod Sinh Học 10
Copyright © 2021 HOCTAP247