1.Chất canxi (calcium) có vai trò chủ yếu là

A. giúp xương chắc khỏe

B. phòng bệnh bướu cổ

C. sản sinh hồng cầu trong máu

D. làm chậm quá trình lão hóa

2.Đông lạnh là phương pháp bảo quản thực phẩm trong khoảng nhiệt độ từ (2.5 Điểm)

A. -7 độ C đến 0 độ C

B. 25 độ C đến 27 độ C

C. 10 độ C đến 20 độ C

D. 1 độ C đến 7 độ C

3. Vitamin E có vai trò chủ yếu là gì? (5 Điểm)

A. Giúp sáng mắt

B. Tốt cho da

C. Làm chậm quá trình lão hóa

D. Kích thích dự phát triển của xương

______Học tốt_______

1.Chất canxi (calcium) có vai trò chủ yếu là
giúp xương chắc khỏe.
phòng bệnh bướu cổ.
sản sinh hồng cầu trong máu.
làm chậm quá trình lão hóa.

Canxi có vai trò chủ yếu là thành phần chủ yếu của xương và răng. Có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, phân chia tế bào, hoạt động của cơ, trao đổi glicozen, dẫn truyền xung thần kinh.

=> Chọn A
2.Đông lạnh là phương pháp bảo quản thực phẩm trong khoảng nhiệt độ từ
(2.5 Điểm)
-7 độ C đến 0 độ C.
25 độ C đến 27 độ C.
10 độ C đến 20 độ C.
1 độ C đến 7 độ C

3. Vitamin E có vai trò chủ yếu là gì? 
(5 Điểm)
Giúp sáng mắt.
Tốt cho da.
Làm chậm quá trình lão hóa.
Kích thích dự phát triển của xương.

Vitamin E giúp làn da mịn màng, tươi trẻ, hạn chế nếp nhăn. Tình trạng da khô sạm, nhăn nheo, thiếu sức sống, tóc khô và dễ gãy rụng thường là do thiếu vitamin E gây nên. Do đó, trong hầu hết các sản phẩm chăm sóc da và tóc, nhà sản xuất thường đưa vitamin E vào trong thành phần.