Rau, củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn.

→ Đúng

GT: Vì vỏ hoa quả rất bẩn và có nhiều vi khuẩn gây hai cho sức khỏe.

Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài.

→ Đúng

GT: Nếu đảm bảo được nhiệt độ phù hợp để giữ thịt, cá trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm.

Rửa thịt sau khi đã cắt thành từng lát.

→ Sai

GT: Cần phải rửa thịt trước khi cắt để đảm bảo độ tươi và ngon khi ăn.

Không để ruồi bọ đậu vào thịt, cá.

→ Đúng

GT: Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

$\textit{$\Phi$ Nguyenngocchi}$

Tìm phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm

⇒ Rửa thịt sau khi đã cắt thành từng lát.

Vì :

Các biện pháp bảo quản thực phẩm là:

+Rau, củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn.

+Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài.

+Không để ruồi bọ đậu vào thịt, cá.