1.

Thức ăn có vai trò đối với cơ thể chúng ta là :

- Cung cấp đủ chất dinh dưỡng và kháng thể
- Giúp chúng ta chống chịu được với bệnh
- Làm cho cơ thể khỏe mạnh
- Phát triển cơ thể và làm cân bằng

2.

* Chất đạm

Nguồn cung cấp:

- Thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu,...

Chức năng dinh dưỡng:

- Tạo hình giúp cơ thể phát triển tốt.

- Xây dựng và tu bổ các tế bào.

- Cung cấp năng lượng cho cơ thể

* Chất béo

Nguồn cung cấp:

- Động vật : mỡ động vật, bơ sữa, phomát...

- Thực vật : dừa, một số loại đậu hạt ( đậu phộng, đậu nành)

Chức năng dinh dưỡng:

- Cung cấp năng lượng, tích trữ dưới dạng một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể.

- Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể.

* Chất đường bột

Nguồn cung cấp:

- Ngũ cốc , các loại khoai , trái cây : mía , chuối , nho

Chức năng dinh dưỡng:
- Cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể
- Chuyển hóa thành chất dịnh dưỡng khác

3.

- Gạo : chất đường bột

- Thịt lợn : chất đạm, chất béo

- Khoai lang : chất đường bột

- Bánh mỳ : chất đường bột

- Kẹo : chất đường bột

- Bơ : Chất béo

- Ngô : chất đường bột

4.

– Việc phân nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị, thời tiết… mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.

– Thức ăn được phân làm 4 nhóm đó là :
+ Nhóm giàu chất béo.
+ Nhóm giàu vitamin, chất khoáng.
+ Nhóm giàu chất đường bột.
+ Nhóm giàu chất đạm.

câu 1: Thức ăn có những vai trò đối vs chúng ta là

-Cung cấp đủ chất dinh dưỡng và kháng thể

-Giúp chúng ta chống chịu đc vs pệnh

-Làm cho cơ thể khỏe mạnh

- phát triển cơ thể và làm cân bằng

câu 2:

Chức năng của chất béo :

+ Cung cấp năng lượng, tích trữ dưới dạng một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể.

 + Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể.

Chức năng của chất đạm :

– Là nguyên liệu xây dựng tế bào cơ thể, các cơ, xương, răng…

– Nguyên liệu tạo dịch tiêu hóa, các men, các hormon trong cơ thể giúp điều hòa hoạt động của cơ thể, nguyên liệu tạo các kháng thể giúp cơ thể chống đỡ bệnh tật.

Quảng cáo

– Vận chuyển các dưỡng chất.

– Điều hòa cân bằng nước.

– Cung cấp năng lượng: 1g chất đạm cung cấp 4 Kcal năng lượng.

– Có trong thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu nành, tàu hũ…

Chức năng của chất đường bột :

– Cung cấp năng lượng, chức năng quan trọng nhất, chiếm 60-65% tổng năng lượng khẩu phần, 1g Carbohydrat cung cấp 4 kcal năng lượng. 

– Cấu tạo nên tế bào và các mô.

– Hỗ trợ sự phát triển não và hệ thần kinh của trẻ.

– Điều hòa hoạt động của cơ thể.

– Cung cấp chất xơ cần thiết.

– Có trong các loại ngũ cốc, khoai củ: gạo, mì, bánh mì, nui, bún, miến, khoai lang, khoai môn, đường, bắp, bo bo, trái cây…

câu 3:

Chất đạm có trong : thịt lợn 

Chất béo có trong : Bơ 

Chất đường bột có trong : gạo ,khoai ,bánh kẹo 

Chất xơ có trong : bánh mì

câu 4 :

- Việc phân nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị, thời tiết... mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.
- Thức ăn được phân làm 4 nhóm đó là :
+ Nhóm giàu chất béo.
+ Nhóm giàu vitamin, chất khoáng.
+ Nhóm giàu chất đường bột.
+ Nhóm giàu chất đạm

mong bạn sẽ ko spam mk và đánh giá chô mk 5 sao nhé

cảm ơn bạn chúc bạn học thật tốt