Chế biến thực phẩm là quá trình xử lý thực phẩm đã qua sơ chế hoặc thực phẩm tươi sống theo phương pháp công nghiệp hoặc thủ công để tạo thành nguyên liệu thực phẩm hoặc sản phẩm thực phẩm.

Quá trình xử lí thực phẩm, có vai trò kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn đảm bảo được chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm.

Các biện pháp, điều kiện cần thiết để giữ cho thực phẩm không bị biến chất

.Quá trình xử lí thực phẩm để tạo ra các món ăn được đảm bảo chất dinh dưỡng, sự đa dạng và hấp dẫn

1. 1/ Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước.
2. 2/ Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước.
3. 3/ Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa.
4. 4/ Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo.
5. 5/ Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt

1. Chọn thực phẩm an toàn: ...
2. Nấu kỹ thức ăn: ...
3. Ăn ngay khi thức ăn vừa được nấu chín: ...
4. Bảo quản cẩn thận thực phẩm đã nấu chín: ...
5. Đun kỹ lại thực phẩm trước khi ăn: ...
6. Không để lẫn thực phẩm sống và chín: ...
7. Luôn giữ tay chế biến thực phẩm sạch sẽ

câu 11 tớ khong biet lam nen bạn thong cam