Hãy nêu ưu điểm, hản chế của các phương pháp nướng, kho. Trong các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ s
Hãy nêu ưu điểm, hản chế của các phương pháp nướng, kho. Trong các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nhất. Giải thích.
Lời giải 1 :
câu 1 :
nướng :
ưu điểm :
Thực phẩm ngon hơn
nhược điểm :
Thực phẩm chứa những chất có nguy cơ gây ung thư , và những chất có hại cho sức khỏe ,thực phẩm dễ bị cháy, gây biến chất
kho
ưu điểm :
món ăn có độ giòn, độ ngậy.
- Hạn chế:
món ăn nhiều chất béo.
câu 2 :
Trong các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nêu trên, theo em, phương pháp luộc có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm
- Giải thích: Theo em nghĩ, nếu không rửa kĩ các loại rau củ quả và không ngâm rửa trước khi luộc sẽ gây nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thảo luận
Lời giải 2 :
Chiên Kho có hại vì
-Dầu ăn gây nhiều chất béo
-Lỡ may dầu độc hại
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 6
Lớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAP247