Điền từ: Hoàn thành bảng mô tả các biện pháp bảo vệ dưới đâyBiện phápMô tảLàm lạnhĐông lạnh

Biện pháp

Mô tả

Làm lạnh

Bào quản thực phẩm trong khoảng nhiệt độ từ 1°c đến 7°c, thường được dùng để bảo quản thịt, cá, trái cây, rau củ,... trong thời gian ngắn từ 3 đến 7 ngày.

Đông lạnh

Bảo quản thực phẩm trong khoảng nhiệt độ dưới 0°c, thường được dùng để bảo quản thịt, cá,... trong thời gian dài từ vài tuần đến vài tháng.