1. Nếu thiếu can-xi và phốt pho xương phát triển như thế nào?

- Nếu thiếu canxi và phốt pho xương sẽ:

+ Thiếu xương( mật độ khoáng xương thấp hơn bình thường).

+ Loãng xương ( mật độ xương thấp).

+ Tăng nguy cơ gãy xương.

2. Em có nhận xét gì về thể trạng của cậu bé? Em bé mắc bệnh gì và do nguyên nhân nào gây nên?

Thể trạng của cậu bé trông rất yếu ớt, gầy gò, tay chân khẳng khiu, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa.

⇒ Cậu bé ấy mắc bệnh suy dinh dưỡng, nguyên nhân là do thiếu chất đạm trầm trọng.

3. Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là gì?

Ý nghĩa: Việc phân chia các nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị, thời tiết...mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.