Em hãy cho biết khi thực hiện món nướng,rán,rang,xào cần chú ý điều gì Câu 2 Em hãy nêu ví dụ tên 10 món ăn từ 4 phương pháp chế biến nướng,rán,rang,xào? Câu 3
Em hãy cho biết khi thực hiện món nướng,rán,rang,xào cần chú ý điều gì Câu 2 Em hãy nêu ví dụ tên 10 món ăn từ 4 phương pháp chế biến nướng,rán,rang,xào? Câu 3 trong 4 phương pháp chế biến nướng,rán,rang,xào phương pháp nào dùng thường xuyên sẽ không tốt cho sức khỏe??
Lời giải 1 :
1.
-Nướng: chú ý thời gian, thực phẩm chín đều, màu vàng nâu, không dai
-Rán: Giòn xốp, ráo mỡ, chín kĩ, ko cháy xém hay vàng non, có lớp ngoài màu vàng nâu bao quanh thực phẩm
-Rang: Khô , săn chắc, màu sắc hấp dẫn, không nên cho quá nhiều dầu mỡ
-Xào: Nên sử dụng ít dầu mỡ, đảo đều thức ăn để có mùi thơm và chín đều
2.
-Nướng: Gà nướng, bắp nướng,...
-Rán: Gà rán, đậu rán, nem rán, trứng rán,...
-Rang: tôm rang, cua rang muối,...
-Xào: rau muống xào tỏi, mì xào trứng,...
3.
Phương pháp rán sử dụng thường xuyên sẽ không tốt vì sử dụng nhiều dầu mỡ là chất béo
Thảo luận
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 6
Lớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAP247