-Chất đạm:

+ Nguồn cung cấp: Thịt, cá, trứng, sữa, chất đậu nành...

+ Chức năng chính: Là nguyên liệu xây dựng tế bào cơ thể, các cơ, xương, răng...

+ Dấu hiệu khi thiếu: Cảm thấy nhanh đói sau khi ăn, bị phù nhẹ ở chân tay...

- Chất đường bột: 

+ Nguồn cung cấp: gạo, mì, ngô, kê, các loại khoai củ...

+ Chức năng chính: cung cấp năng lượng cho các hoạt động cơ thể 

+ Dấu hiệu khi thiếu: cơ bắp kiệt quệ, mệt mỏi...

- Chất béo: 

+ Nguồn cung cấp: bơ, phô mai, socola, hạt chia...

+ Chức năng chính: điều hòa hoạt động, bảo vệ cơ thể trước những lúc thay đổi nhiệt độ thời tiết...

+ Dấu hiệu khi thiếu: hay cảm thấy đói, tinh thần uể oải, chán nản...

- Sinh tố: 

+ Nguồn cung cấp: Đạm có trong thực vật và động vật . Đạm động vật: thịt, cá, trứng, sữa, tôm... Đạm thực vật: đậu phộng, đậu nành...

+ Chức năng chính: Tham gia tổ chức cấu tạo cơ thể, giúp cơ thể phát triển tốt. Cấu tạo men tiêu hóa, tuyến nội tiết...

+ Dấu hiệu khi thiếu: quáng gà, khô mắt, đục thủy tinh thể 

-chất dạm:

+ nguồn cung cấp :thịt,cá,trứng,sữa,...

+ chức năng chính:là nguyên liệu xây dựng tế bào cơ thể,các cơ,..

+dấu hiệu khi thiếu:cảm thấy nhanh dói khi ăn,...

-chất dường bọt:

+nguồn cung cấp:gạo,mì,ngô,các loại khoai củ,..

+chức năng chính:cung cấp năng lượng cho các hoạt động cơ thể.

+dấu hiệu khi thiếu:mệt mỏi,cơ bắp kiệp kệ,..

- chất béo:

+nguồn cung cấp:bơ,phô mai,socola,..

+chức năng chính:điều hòa hoạt động,bảo vệ cơ thể trước lúc thay đổi nhiệt độ thời tiết,..

+dấu hiệu khi thiếu:hay cảm thấy đói,chán nản,..

-sinh tố:

+nguồn cung cấp:dạm có trong thực vật và động vật,dạm động vật:thịt,cá,trứng, tôm,..;dạm thực vật:đậu phộng và ddaauj nành,..

+chức năng chính:tham gia tổ chức cấu tạo cơ thể,cấu tạo men tiêu hóa,..

+dấu hiệu khi thiếu:phô mát,dục thể tinh thể.