Bảo quản thực phẩm có vai trò ý nghĩa như thế nào?

=> Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lý thức ăn nhằm ngăn chặn hoặc làm chậm việc thức ăn bị hư hỏng , nhờ đó thực phẩm giữ được lâu hơn. Ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm men, nấm mốc,...

Trình bày 1 số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến?

+ Đóng hộp

+ Đông lạnh

+ Muối chua

#trinhphuong17321.#hd247. Chúc bạn học tốt ^^

 Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lý thức ăn nhằm ngăn chặn hoặc làm chậm việc thức ăn bị hư hỏng (giảm chất lượng và giá trị dinh dưỡng hoặc không thể ăn được), nhờ đó thực phẩm giữ được lâu hơn. Phương pháp bảo quản thường liên quan đến việc ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm men, nấm mốc,...

Trình bày 1 số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến là 

1. Sấy khô Sấy khô là phương pháp bảo quản được sử dụng từ thời xa xưa. ...
2. Muối chua. Muối chua là hình thức chuyển hóa đường thành acid lactic, có lợi cho hệ tiêu hóa và được sử dụng từ lâu đời. ...
3. Đóng hộp. ...
4. Đông lạnh. ...
5. Hun khói. ...
6. Hút khí chân không.