Câu 1. chia 4 nhóm :
1 nhóm chất béo vd kem bơ ,mỡ
2 nhóm chất đường bột vd gạo, bánh 
3 chất đạm vd thịt ,cá 
4 chất vitamin ,chất khoáng vd rau

Câu 2. Bữa ăn hợp lí là bữa ăn có sự kết hợp đa dạng các loại thực phẩm cần thiết, theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp vừa đủ cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và chất dinh dưỡng. Ăn đúng giờ và không bỏ bữa, Cơ thế của chúng ta luôn cần duy trì nạp năng lượng với 3 bữa mỗi ngày, bỏ bữa vì “bận rộn” hay “tiết kiệm thời gian” luôn là một giải pháp phá vỡ sự ổn định của trao đổi chất dẫn đến cơ thể suy yếu. Ăn trái giờ cũng là một hành động trái với đồng hồ sinh học gây ra suy giảm chức năng hệ tiêu hoá và tăng cân theo chiều hướng tiêu cực.

Câu 3.

Vai trò, ý nghĩa của bảo quản và chế biến thực phẩm 

 - Bảo quản thực phẩm có vai trò làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà thực phẩm vẫn đảm bảo được chất lượng và dinh dưỡng 

 - Chế biến thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm tạo ra các món ăn được đảm bảo chất dinh dưỡng, sự đa dạng và hấp dẫn. 

Vệ sinh an toàn thực phẩm là việc xử lý, chế biến, bảo quản và lưu trữ thực phẩm với các phương pháp phòng ngừa, phòng chống bệnh tật bởi thực phẩm và vi khuẩn trong thực phẩm gây ra,  việc vệ sinh này là để giữ cho thực phẩm không bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc, gây ngộ độc thực phẩm và nguy hiểm.

Câu 4

Làm lạnh: bảo quản trong ngăn mát trái cây, rau củ để ăn trong tuần

.Đông lạnh: gồm thịt, cá trong ngăn đông để sử dụng trong vài tuần.

Làm khô: phơi khô hành tỏi dưới ánh nắng mặt trời, phơi khô thóc lúa.

CHÚC BẠN HỌC TỐT!!!!!!

Câu 1. chia 4 nhóm :
1 nhóm chất béo vd kem bơ ,mỡ
2 nhóm chất đường bột vd gạo, bánh 
3 chất đạm vd thịt ,cá 
4 chất vitamin ,chất khoáng vd rau

Câu 2. Bữa ăn hợp lí là bữa ăn có sự kết hợp đa dạng các loại thực phẩm cần thiết, theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp vừa đủ cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và chất dinh dưỡng. Ăn đúng giờ và không bỏ bữa, Cơ thế của chúng ta luôn cần duy trì nạp năng lượng với 3 bữa mỗi ngày, bỏ bữa vì “bận rộn” hay “tiết kiệm thời gian” luôn là một giải pháp phá vỡ sự ổn định của trao đổi chất dẫn đến cơ thể suy yếu. Ăn trái giờ cũng là một hành động trái với đồng hồ sinh học gây ra suy giảm chức năng hệ tiêu hoá và tăng cân theo chiều hướng tiêu cực.

Câu 3.

Vai trò, ý nghĩa của bảo quản và chế biến thực phẩm 

 - Bảo quản thực phẩm có vai trò làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà thực phẩm vẫn đảm bảo được chất lượng và dinh dưỡng 

 - Chế biến thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm tạo ra các món ăn được đảm bảo chất dinh dưỡng, sự đa dạng và hấp dẫn. 

Vệ sinh an toàn thực phẩm là việc xử lý, chế biến, bảo quản và lưu trữ thực phẩm với các phương pháp phòng ngừa, phòng chống bệnh tật bởi thực phẩm và vi khuẩn trong thực phẩm gây ra,  việc vệ sinh này là để giữ cho thực phẩm không bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc, gây ngộ độc thực phẩm và nguy hiểm.

Câu 4

Làm lạnh: bảo quản trong ngăn mát trái cây, rau củ để ăn trong tuần

.Đông lạnh: gồm thịt, cá trong ngăn đông để sử dụng trong vài tuần.

Làm khô: phơi khô hành tỏi dưới ánh nắng mặt trời, phơi khô thóc lúa.