Trang chủ Công Nghệ Lớp 9 Trình bày yêu cầu kĩ thuật của việc chế biến...

Trình bày yêu cầu kĩ thuật của việc chế biến món ăn có sử dụng nhiệt? Nêu 1 số biện pháp nhằm đảm bảo vệ sinh môi trường trong việc chuẩn bị và chế biến các mó

Câu hỏi :

Trình bày yêu cầu kĩ thuật của việc chế biến món ăn có sử dụng nhiệt? Nêu 1 số biện pháp nhằm đảm bảo vệ sinh môi trường trong việc chuẩn bị và chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt.

Lời giải 1 :

- Thực phẩm chín mềm nhưng không rã, nát.
- Tỉ lệ cái và nước phù hợp với từng món ăn (xào thì ít nước, canh thì nhiều...)
- Mùi vị thơm ngon đậm đà
- Màu sắc đặc trưng, hấp dẫn.

  •  Một số biện pháp nhằm đảm bảo vệ sinh môi trường trong công việc chuẩn bị và chế biến món ăn có sử dụng nhiệt là
  • + Lụa chọn thực phẩm an toàn 
  • + Bảo quản chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến nhiệt.
  • + Tiết kiệm nhiên liệu 
  • + giữ vệ sinh nơi chế biến và biết phân loại rác tại nguồn

Thảo luận

Bạn có biết?

Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 9

Lớp 9 - Là năm cuối ở cấp trung học cơ sở, sắp phải bước vào một kì thi căng thẳng và sắp chia tay bạn bè, thầy cô và cả kì vọng của phụ huynh ngày càng lớn mang tên "Lên cấp 3". Thật là áp lực nhưng các em hãy cứ tự tin vào bản thân là sẻ vượt qua nhé!

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247