1) Bạn mua rau cải bẹ về (Lưu ý khi mua phải chọn những quả không bị sâu, lá to,...)

2) Cắt rời từng lá

3) Rồi đem đi rửa (Lưu ý: rủa sạch sẽ đất cát bám xung quanh)

4) Rồi xếp rau cải ra khay, phơi cho ra nắng cho hơi héo đi

5) Rồi bắt đầu đun nước để muối dưa

6) Cần chuẩn bị ớt, tỏi, riềng rửa sạch

7) Thái thành lát mỏng, xong cho lên bên trên muối dưa

8) Dùng cái đĩa đè lên trên cho cải ngập trong nước muối để dưa muối được ngon

1. Cần phải chọn dưa cải bẹ

2. Rửa sạch, sơ chế

3. Làm nước muối dưa( 1 lít nước, 1 muỗng đường và 3 muỗng muối hạt)

4. Dùng hũ đựng dưa bằng thủy tinh, nhựa và phải khử trùng sạch trước khi đựng

5. Cho lần lượt cọng rồi đến lá cải xanh vào hũ đã được vệ sinh

6. Phơi nắng dưa 1 ngày hoặc để khoảng 3 ngày là dưa có thể vàng đều

7. Có thể ăn với thịt đông, nấu với sườn,...