$\text{Có tất cả 5 loại nhóm thực phẩm chính:}$

$\text{- Nhóm giàu chất tinh bột, chất đường, chất xơ:}$

$\text{+ Tên khoa học: Carbohydrate.}$

$\text{+ Tác dụng: là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể. Chất xơ hỗ trợ cho hệ tiêu hóa.}$

$\text{+ Nguồn cung cấp: bánh mì, ngũ cốc, mật ông, trái cây chín, ngũ cốc.}$

$\text{- Nhóm thực phẩm giàu chất đạm:}$

$\text{+ Tên khoa học: protien.}$

$\text{+ Tác dụng: là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và giúp cơ thể phát triển tốt.}$

$\text{+ Nguồn cung cấp: các loại hạt, thịt, tôm, trứng, sữa, các loại đậu và cá.}$

$\text{- Nhóm thực phẩm giàu chất béo:}$

$\text{+ Tên khoa học: lipid}$

$\text{+ Tác dụng; cung cấp năng lượng cho cơ thể, tích trữ lớp da ở dạng lớp mỡ để bảo vệ cơ thể co người và giúp chuyển hóa một số vitamin.}$

$\text{+ Nguồn cung cấp: mỡ động vật, dầu thực vật, bơ.}$

$\text{- Nhóm thực phẩm giàu vitamin:}$

$\text{+ Tên khoa học: vitamin}$

$\text{+ Tác dụng: tăng cường hệ miễn dịch, tham gia vào quá trình chuyển hóa các chất giúp cơ thể khỏe mạnh và các loại vitamin sẽ có những tác dụng khác nhau.}$

$\text{+ Nguồn cung cấp: thực phẩm và hoa rau củ.}$

$\text{- Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng:}$

$\text{+ Tên khoa học: mineral}$

$\text{+ Tác dụng: sự phát triển xương, hoạt động của cơ bắp, cấu tạo hồng cầu,..}$

$\text{+ Nguồn cung ứng: sữa, trứng, hải sản,...}$

Gửi tus:

Một số nhóm thực phẩm chính:

1. Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ:

+ Chất tinh bột, chất đường là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể. Chất xơ hộ trợ cho hệ tiêu hóa.

+ Thường có trong: ngũ cốc, bánh mì, khoai, sữa, mật ong, trái cây chín, rau xanh,...

2. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm:

+ Chất đạm là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và giúp cơ thể phát triển tốt.

+ Những thực phẩm thường có chất đạm: thịt nạc, cá, tôm, trứng, sữa, các loại đậu, một số loại hạt như: hạt điều, hạt lạc, hạt vừng,...

3. Nhóm thực phẩm giàu chất béo:

+ Chất béo cung cấp năng lượng cho cơ thể, tích trữ dưới da ở dạng mỡ để bảo vệ cơ thể và giúp chuyển hóa một số loại vitamin.

+ Những thực phẩm thường có chất béo: dầu thực vật, bơ,...

4. Nhóm thực phẩm giàu vitamin:

+ Vitamin có vai trò tăng cường hệ miễn dịch, tham gia vào quá trình chuyển hóa các chất giúp cơ thể khỏa mạnh.

+ Vitamin có trong hầu hết các loại thực phẩm.

5. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng:

+ Chất khoáng giúp cho sự phát triển của xương, hoạt động của cơ bắp tạo ra hồng cầu,... Mỗi loại chất khoáng có vai trò riêng với cơ thể.

+ Chất khoáng phần lớn đều có trong thực phẩm.

<<Nguồn: Bài 4: THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG>>

@_Eya_Summy_

·ω·