Trang chủ Công Nghệ Lớp 10 Viết báo cáo về quy trình tiến hành lên men...

Viết báo cáo về quy trình tiến hành lên men sữa chua Giúp mk vs nha câu hỏi 1689376 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

Viết báo cáo về quy trình tiến hành lên men sữa chua Giúp mk vs nha

Lời giải 1 :

BÁO CÁO THỰC HÀNH 

(Thực hành: lên men sữa chua)

Họ và tên: ........

Lớp: ....

1. Chuẩn bị

- Một hộp sữa đặc (sữa ông Thọ).

- Một hộp sữa chua có dung tích từ 30 đến 50ml làm men mồi (men cái).

- Khoảng 400 đến 500ml (hai lon sữa bò) nước sôi, từ 400 đến 500ml nước đun sôi để nguội.

- Dụng cụ (sạch) : cốc thủy tinh hay hộp nhựa để đựng sũa chua; thìa; đũa; chậu; xoong; nồi;....

2. Quy trình thực hành.

Bước 1: Mở hôp sữa đặc đổ vào nồi nhỏ (xoong, chậu,..)

Bước 2: Hòa thêm vào 3 đến 4 lon nước, khuấy đều. Dung dịch sữa này có nhiệt độ khoảng 45 độ C là tốt nhất .

Bước 3: Hòa đều hộp sữa chua mồi với dung dịch vừa pha nói trên.

Bước 4: Rót nước đã chuẩn bị ở trên vào cốc thủy tinh ha các dụng cụ chứa khác, đậy nắp kỹ.

Bước 5: Ủ ấm hoặc phơi nắng.

Thảo luận

Bạn có biết?

Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 10

Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247