Câu 1: Đáp án C

Vùi trứng vào trấu là 1 trong những hoạt động bảo quản sản phẩm

Câu 2: A

Thứ tự giảm dần của độ ẩm trong các sản phẩm đó là khoai tây - thóc - lạc

Câu 3: A

Các loại lâm sản: mây, đay rừng chủ yếu dùng để làm đồ thủ công mĩ nghệ: giỏ, lọ hoa…

Câu 4: B

Quá trình chế biến ướt: làm hạt cà phê sạch hơn, sáng hơn, ngọt ngào hơn và có tính axit cao (vị chua đặc trưng và thơm tự nhiên mùi trái cây). Hầu hết các nước có cà phê chất lượng cao đều sử dụng quy trình chế biến ướt.

$#friendly23$

Câu $1$: Hoạt động nào sau đây chỉ bảo quản sản phẩm ?

$\rightarrow$ $C$

$\rightarrow$ Voi trứng vào trấu chỉ bảo quản sản phẩm

Câu $2$: Sắp xếp đúng các sản phẩm làm khô theo thứ tự giảm dần của độ ẩm trong sản phẩm ?

$\rightarrow$ $A$

$\rightarrow$ Các sản phẩm làm khô theo thứ tự giảm dần của độ ẩm trong sản phẩm là khoai tây - thóc - lạc   C

Câu $3$: Các loại lâm sản: mây, đây rừng chủ yếu dùng để ?

$\rightarrow$ $A$

$\rightarrow$ Các loại lâm sản: mây, đây rừng chủ yếu dùng để làm đồ mỹ nghệ như là: giỏ, ...                         

Câu $4$: Phương pháp chế biến ướt cho chất lượng cà phê nhân cao hơn pp khô vì ?

$\rightarrow$ $B$

$\rightarrow$ Phương pháp chế biến ướt cho chất lượng cà phê nhân cao hơn pp khô vì thu được nhân cà phê nguyên vẹn, giữ được nguyên vị.

$#myhanh$