Năng suất lao động là yếu tố then chốt quyết định khả năng cạnh tranh và sự tồn tại lâu dài của một doanh nghiệp, là cơ sở để nâng cao thu nhập, tạo môi trường và điều kiện làm việc tốt cho người lao động. Ở cấp độ quốc gia, trong điều kiện hội nhập quốc tế và cạnh tranh gay gắt hiện nay, năng suất lao động xã hội là yếu tố có ảnh hưởng quyết định đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp, của cả nền kinh tế.

Những điều kiện cần thiết để cho năng suất cao là :
- Sinh trưởng tốt trong điều kiện có khí hậu, đất đai và trình độ canh tác của người trồng
- Có năng suất cao và ổn định
- Có chất lượng tốt
- Chống sâu bệnh, sâu bọ (phun thuốc hoặc gắp sâu,..)